因为刘氏跟顾招娣有过挖木薯的经验，里正便让她们两人指挥村民。

这处木薯林也在后山，只不过比山腰那里的木薯林要远，得往山上再爬一大截。

到了地方，村民们已经气喘吁吁。

看着眼前这一大片郁郁葱葱的林子，大家很是激动。

这里的木薯不知道长了多少年了，一根根的都很粗壮。

里正还没下令，已经有人等不及了。

他们拎着铁锹就挖了起来，土扬得老高。

“哎！

错了！”

四蛋大声叫道。

“什么错了？”

村民们面面相觑。

“要先用柴刀把木薯杆砍掉，只留下一截好往外拔，大概像这样，留半人高就行。”

刘氏拿起柴刀，砍断木薯上面的枝干。

顾洲远总是把树葛叫做木薯，现在她也习惯这样叫。

里正点点头，分出一组人专门砍木薯杆，再把木薯杆拉到林子外面去。

负责挖木薯的这一组，里，全都是身强力壮的汉子。

只要有一棵木薯被挖了出来，立刻就有辅助组的人上来，用柴刀砍下木薯块根，扔进箩筐里拎走。

四蛋带着一帮半大小子，专门去扒拉断在泥里的木薯。

木薯都被集中在一处空地上。

刘氏跟顾招娣带头，教等在这里的女人们处理木薯。

女人们三三两两围坐在一起，有坐石头上的，有坐在木头墩上的，大多数人则是一屁股直接坐在地上。

手里的镰刀柴刀齐上阵，甚至还有拿着菜刀的。

看着刘氏拿刀一边往下划，一边旋转手里的木薯，再用刀尖一挑，很轻松就把木薯皮剥了下来。

一众婶子嫂子一看就学会了。

刘氏道：“顺便把木薯剁成小块，这样泡水才能泡透。”

“这很容易啊，我之前还以为很难呢，不就是剥皮剁块嘛，跟家里切菜差不多。”