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&esp;&esp;叶缓归将谭渡之放在一块石头上:老谭你坐稳了啊。
&esp;&esp;谭渡之有些疑惑:这就到了?他一低头就能看到傀儡车的顶棚,之前叶缓归都要背他在山上转悠好一会儿才能找到想要的东西,这次找的东西挺快啊。
&esp;&esp;叶缓归随手从谭渡之坐着的石头旁薅了一根红色的植物嫩芽下来,他将这根半个巴掌大的椿芽递到谭渡之面前:看,我们要摘的就是这个!
&esp;&esp;椿芽呈现红色,外层柔韧的叶子刚刚舒展开来,里面的叶片刚刚冒头,看起来非常的嫩。
叶片边缘的颜色比中间的要浅,靠近下方的地方呈现绿色,拿在手里颤巍巍的只有两寸长。
&esp;&esp;一股子说不出的味道扑面而来,谭渡之眉头微皱:味道有点冲。
&esp;&esp;叶缓归拿着叶片嗅了嗅:嘿嘿,这就是香椿的味道,喜欢这个味道的会非常喜欢,不喜欢的会很讨厌。
怎么?老谭你不喜欢这个味道?
&esp;&esp;谭渡之又嗅了嗅:倒也不是不喜欢,就是觉得很奇怪。
&esp;&esp;叶缓归笑了:不怕!
一回生二回熟!
我先摘一点回去做熟了你尝尝,要是不喜欢,以后我不做就是了。
&esp;&esp;谭渡之道:没事,你要是喜欢,多摘一些也无妨。
&esp;&esp;36香椿鱼鱼与香椿炒肉片(中)
&esp;&esp;这是一片香椿林,有些高大的香椿足有三四丈高。
纵然叶缓归想爬树,他也要掂量掂量香椿的树干能不能承受他的重量。
而且比起林下刚冒头的小香椿,高大的香椿发芽反而晚一些。
&esp;&esp;叶缓归观察了片刻就放弃了去高大的枝头摘香椿芽的想法了,他袖子一撩:我就摘下面的!
绝对足够我们吃了!
&esp;&esp;叶缓归真不是在自我安慰,他说的是真的。
高大的香椿树每年都会落下香椿籽,有些籽当年就会发芽,到了
&esp;&esp;香椿鱼鱼的温度已经降下来了,此时入口不冷不热外壳酥脆。
咬破酥皮之后浓郁的香椿味道扑鼻而来,酥皮中加了花椒面和食盐,不需要蘸其他的酱汁吃起来就很好吃。
&esp;&esp;然而香椿吃起来其实没什么特别的口感,它主要盛在香味上。
油炸之后的香椿鱼鱼那股浓烈的香椿味反而变淡了,闻起来并不会有方才那种闷人的感觉。
&esp;&esp;叶片分开的炸香椿颜色很好看,金黄色的酥衣下包裹着翠绿的嫩叶。
吃起来咔嚓咔嚓的,没一会儿叶缓归嘴巴里面就微微的发麻了:嗯麻了!
&esp;&esp;但是好过瘾!
&esp;&esp;谭渡之捏着一根被咬了一半的香椿鱼鱼若有所思:这个是不是大部分的蔬菜都可以这么炸一下?
&esp;&esp;叶缓归叼着香椿鱼鱼:是呀是呀!
&esp;&esp;在老家有个国家专门在蔬菜外头裹上一层面糊下油锅炸,还给这些菜取了一道专门的名字天妇罗。
叶缓归觉得他现在做的就是香椿天妇罗。