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&esp;&esp;鸭肉被微火焖到酥烂,连皮带肉都是浑然天成的口感,入口即化软烂和肥瘦兼得让每个试吃的人表情都是十二万分的满足。
&esp;&esp;“小沈师傅,你这个鸭子怎么没骨头啊?”
挑开了鸭皮口袋人们才发现这一整只鸭子里面一点骨头都没有,从鸭翅到鸭腿,从鸭脖到鸭架,所有的骨头都被取走了,只剩下了和酸萝卜的清脆相得益彰的嫩香鸭肉。
&esp;&esp;小川看了一眼他师父,笑着说:“我们师父是怕师姑啃骨头麻烦。”
&esp;&esp;“……”
敢情人家一手好刀工整取了鸭骨头就是怕妹妹吃起来费事?
&esp;&esp;突然觉得心里更酸了怎么办?酸气不往肠胃里下,全堵在胸口了……一群食客一边享受着酸萝卜老鸭汤带来的舒适和享受,一边默默地羡慕嫉妒恨。
&esp;&esp;现在生个女儿送来给小沈师傅当妹妹还来得及么?
&esp;&esp;要不找个看得过去的儿子来给小沈师傅当妹夫?
&esp;&esp;正川平次看着那些人品尝着鸭汤的表情,似乎明白了自己的爷爷说过的:“再精美的食器也遮盖不了你情感的匮乏,平次,美味来自于情感。
不只是厨师的情感,也是食客的情感,只有情感才能让人的味觉情不自禁地舒展到极致,做到了这一点你才是站在了真正美味的门外。”
&esp;&esp;他看着穿着制服听着食客们提出意见的那个年轻的厨师,那个人是不是,已经摸到了那个门,即将,或者已经接触到了那个与情感相牵连的美味的世界?
&esp;&esp;在这个称不上豪华高档的厨房里,有人只想给妹妹做出最好吃的东西,只想继承爷爷一辈子的期望,沈何朝没有上过学,他的情感本真又质朴,所以,一些厨艺大师一辈子追求的东西,对他来说那么轻易地就跨了过去。
&esp;&esp;这个人就是沈何朝。
&esp;&esp;沈老头遛狗路过了沈家的铺子门口,正好闻到了那么一丝酸味。
&esp;&esp;“小腻歪,有酸萝卜呢,咱们让那个新来的光头小子给咱们炒个酸萝卜鸡杂怎么样啊?”
&esp;&esp;
&esp;&esp;正川雄一和克莱德相对而坐,旁边还坐着负责当翻译的苏仟。
&esp;&esp;沈何夕坐在沙发的另一边,为几个人沏了一杯花茶,车轱辘话说了半个小时了,他们一定已经口干了
&esp;&esp;身材好像一座铁塔的高卢菜系厨师爽朗地笑了两声,对着来自东方的厨艺大师说:“我是真的想把这把刀送给cici小姐,她的厨艺和为人我都非常欣赏,所以您不用担心我有别的想法。”
&esp;&esp;老人很坚持:“在东方人的认知里,恩情本来就是一种亏欠。”
&esp;&esp;“好吧。”
克莱德·赖恩先生摊手,他是真的拿这个执拗的老人没有办法了。
&esp;&esp;“那就麻烦您给我讲个故事吧。”
&esp;&esp;“故事?”