&esp;&esp;不知不觉，几个星期就过去了，直到一天，老师发了一大叠试卷下来，说回家好好复习，十一过后就月考。

莫晓萱才意识到，开学竟然已经一个月了。

&esp;&esp;这个时候还没小长假，长假的说法，但是十一还是会放三天，同学们一边欢呼，一边哀嚎：还让不让我们好好度假了？

&esp;&esp;放不放假，对莫晓萱来说是无所谓的，只是学习地点变了而已。

&esp;&esp;不过在学校呆了这么久，回到家，兴奋的心情还是难以形容。

&esp;&esp;莫晓萱也没关心店里的情况，因为开学前她已经把具体的安排交给妈妈了，妈妈也是那种动手能力比较强的，而且生活经验也很丰富，所以一点也不担心妈妈能不能做下去。

&esp;&esp;但是见到妈妈的时候，莫晓萱还是吃了一惊，不明白为什么她一脸愁眉。

&esp;&esp;蛋黄酥，长脸的资本

&esp;&esp;“店里有人找麻烦吗？还是县城的那个店提要求了？”

在莫晓萱眼里，这两个是最大的问题。

&esp;&esp;不过她也想好了对策，要是县城的那个店提出终止合作，自己也没多大损失，毕竟将来自己考上大学后，也要离开这里的，早结束也好，那归侨老人提出合作也是因为一时情结，等那些个感慨过后，他还是会回归理智，说不定觉得自己也就不过如此。

&esp;&esp;“不是。”

妈妈说，“马上要到中秋了，别人家都在做月饼卖，我们店里的生意都不好了。”

&esp;&esp;“那有什么关系？”

莫晓萱一点都没觉得存在什么问题。

&esp;&esp;“关键是以前这里的上海女人也做月饼卖的，许多人都喜欢吃她做的豆沙月饼。”

刘慧颖情绪很低落。

&esp;&esp;“你知道吗？方浩文回学校读书，陈丽萍就一口咬定是你撺怂的，她就跟你耗上了。

她到一个做月饼的私人作坊去干活，还说我们店的点心有许多都是她帮着做的，她马上还要教会那家人怎么做点心，已经在我们店的对面租好了房子，要与我们抢客户，现在因为我们没有做月饼，有许多客户已经跑到他们那边去了。”

&esp;&esp;莫晓萱毫不在意地笑：“妈，你想想看，我手把手教你，你还花了那么长时间才掌握了要点，她就在我们店里呆了几天，其中有三天还是促销日，大家忙得火急火燎的，她能学到多少？”

&esp;&esp;虽然她手脚很利索，可莫晓萱并不认为她的脑袋也与她的手脚一样好用，要不然也不会读到小学四五年级就读不下去了。

她的特长就是动手能力，说白了，就相当于她可以是一个很好的工人，但却不能做一个合格的设计工艺者。

&esp;&esp;不过莫晓萱也意识到自己确实犯了一个错误，怎么竟然把中秋节这个大节日忘了呢？这可是个赚钱的大好机会啊！

&esp;&esp;莫晓萱翻开日历，松了口气，今年的中秋有点晚，还有半个多月时间，这几天抓紧还来得及。

&esp;&esp;但是十一过后要月考了，这三天时间不能花多少在这上面，不过给妈妈指点一下的时间还是有的。

&esp;&esp;幸亏店里有做萝卜丝酥饼和蟹壳黄的经验，所以莫晓萱才说了没几句，妈妈就明白了：“不就是把馅换了一下吗？其他都差不多，不也就是调调酥油皮水油皮么？”

&esp;&esp;“是啊，所以我说你不要怕，我可以笃定地告诉你，凭陈丽萍，她绝对做不出比我们更好的点心来。”

莫晓萱说完，又想到一招。

&esp;&esp;这个时候的月饼品种也少，就是豆沙，全清，肉松之类的，因为不耐存放，鲜肉的都少，所以莫晓萱决定要从品种上来取胜。

&esp;&esp;莫晓萱给妈妈写了一大堆，竟然还有榨菜肉丝，雪菜肉丝的，妈妈都笑了：“你这是做早餐小菜啊！”

&esp;&esp;“不信你试试，要不然先少做一点，卖不完就自己吃。”

莫晓萱知道一定会有市场的。

&esp;&esp;然后决定再来个提升版，现代人不都喜欢蛋黄酥，抹茶酥，莲蓉酥之类的吗？那一定也有市场，但是这个不能多做，这个价格做下来比较高，只要少量地投放镇里的市场，县城的那个店可以多做一点。

&esp;&esp;前世，伍宇晨的一家都很喜欢吃蛋黄酥，所以莫晓萱做了好多种，所以这个也不要试配方了，莫晓萱直接就写下来交给妈妈。

&esp;&esp;至于制作过程，莫晓萱又写了详细的步骤，交给妈妈和县城的店里，尽管涉及到一点商业秘密，不过要怕泄密的话就没法生产了。

&esp;&esp;十一假期最后一天，莫晓萱得到县城那个店里反馈来的信息，说蛋黄酥卖得很好。

&esp;&esp;莫晓萱又叮嘱他们，蛋黄酥里面的豆沙还可以换成肉松，这样可以满足喜欢咸口味的人。