&esp;&esp;听了她的解释,胡良松了一口气,不过还是有点可惜“你做饭的手艺那么好,这个很适合你做。”
&esp;&esp;季妧正喝水,闻言呛了一口。
&esp;&esp;“……良子哥,喜欢美食和擅长做美食是一回事,不一定非要把爱好变成事业,否则爱好很可能就保不住了。”
&esp;&esp;胡良也不知道她哪来这么多歪理,不过她既然脱不开身,自己也不能强求,便道“那这样,你出配方,我们出劳力,咱们还按五五分成怎么样!”
&esp;&esp;季妧还没说话呢,他就被谢寡妇搂头狠拍了一巴掌“配方是多金贵的东西你不知道?还想着五五,我看你的胃口也快和那曹家一样了!”
&esp;&esp;胡良的脸顿时涨的通红“我说错了,是七三、七三……或者九一也行!”
&esp;&esp;他不是想占便宜,是料定了小妧的性格,说五五还有可能,说多了她更不会要了。
&esp;&esp;但眼下他娘正在气头上,他又自知理亏,也不敢解释。
&esp;&esp;季妧把谢寡妇拉坐下“谢姨你想哪里去了,只是个普通的配方,又不是什么传家的秘方。你看咱们喝的这胡辣汤,常年做饭的人稍微琢磨琢磨就能做出来,哪里金贵了。”
&esp;&esp;“真的?”谢寡妇将信将疑。
&esp;&esp;季妧特别诚恳的点头“反正分红我肯定不能要,就当是我教良子哥做了一道汤,大不了,以后去摊上吃饭免我钱就行。”
&esp;&esp;胡家人多口多,胡辣汤交给他们做,有个稳定的进项,日子也能轻松不少,至少谢姨不用再顶着那么大的压力。
&esp;&esp;谢寡妇和胡良知道她有多拗,便也没再提这茬。
&esp;&esp;不过两人私下商量了一番,季妧收不是收是她的事,给不给那就看他们胡家的良心了。谢寡妇觉得儿子说的在理,给多了季妧指定不会要,那干脆还按五五。
&esp;&esp;事情定下来,说干就干。
&esp;&esp;做小吃要注意的无非就是三点——味道要好要卫生、选择人流密集的地段,服务还要周到热情。
&esp;&esp;而想做出好吃的胡辣汤,胡辣汤料的配方至关重要。
&esp;&esp;季妧给了胡良一张单子,告诉他这就是胡辣汤的关键。
&esp;&esp;“这些东西,你去镇上的一德堂就能买到,每一份需要多少我也在上面标好了,你直接把单子给辛大夫看就行。”
&esp;&esp;这个时候可没有什么专门卖调味料的店,这些后世常用的香辛料,此时还都充作中草药的一份子在医馆待着。
&esp;&esp;胡良小时候跟在大哥屁股后面学过,勉强认得几个字。
&esp;&esp;“……八角、桂皮……丁香、草果……花椒、胡椒……山奈、干姜……肉什么、回什么……”剩下的不认得了。
&esp;&esp;他伸手逐一数了下,差不多二十多种。
&esp;&esp;数完大张着嘴。
&esp;&esp;亏小妧还说简单,依他看,光这张单子就不简单。胡辣汤里还要放这些,这哪是随便什么人都能做出来的?
&esp;&esp;这肯定是很珍贵的秘方,小妧却硬说成寻常东西,还无偿教给了自己。
&esp;&esp;胡良心里感激,但又不得不考虑实际“光买这些……得花多少钱?”
&esp;&esp;“放心吧,这些东西目前大都不贵,而且磨成细粉后,一斤就能够做三百碗胡辣汤。”
&esp;&esp;“三百碗!”胡良顿时不担心了,他还以为这些是做一碗的量呢。
&esp;&esp;除了这些,还要采买不少东西。
&esp;&esp;桌凳碗筷之类肯定是必须的,季妧建议胡良先去县城跑一圈,看看那些酒楼饭馆有没有旧的要处理,买那种能便宜不少,从县城包辆骡车就能拉回来,也不费事。
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