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第34节（第1页）

&esp;&esp;非常的考验刀工，如果猪肚和鸡胗处理不到位的话，火候掌握的再好都没用，食材熟不了，等熟的时候已经老了。

&esp;&esp;到时候就是油爆有了，然后双不脆。

&esp;&esp;好在李鸿德也不是让师承颜就是这么凭空做，还是有示范的，今天整个后厨的油爆双脆基本上都被师徒二人包圆了，一个负责处理原材料一个负责炒。

&esp;&esp;不得不说，李鸿德这个便宜师父真的是当的越来越称职，自从开始带师承颜之后，原本在后厨大部分时候是起到一个镇场子作用的李鸿德亲力亲为的次数是越来越多，只因为这样师承颜的学习效率会更高。

&esp;&esp;有他们师徒二人在，这后厨其他师傅们的活都轻省了不少。

&esp;&esp;当然，这个轻省是建立在最近越发好的生意上面的，李鸿德最开始的算盘现在已经成功实现了，师承颜走到了海选的二合一

&esp;&esp;“没什么，你先洗洗手吃你的草莓去吧。”师青崖直接赶人。

&esp;&esp;师承颜虽然还是很莫名其妙，但他还是从善如流地吃草莓去了。

&esp;&esp;刚刚他买草莓的时候就已经很馋了，现在的草莓正当季，基本上不会酸，一口咬下去全是水分，微甜也不腻。

&esp;&esp;不过师承颜自然不会真的直接交给老爷子，今天不是承露居的休息日，老爷子还有自己的事情要忙呢。

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