&esp;&esp;这种技术比较霸道，公母通吃。

其道理和古时阉人当太监是一样的。

劁猪在东汉就有了，这种神奇的古传妙法，据说此乃得自当年华陀高超外科手术的真传。

&esp;&esp;老北京的七十二行中也有此等营生，绝门手艺--劁猪。

劁猪匠拿着一把劁猪刀子，扛一副挑，走遍乡野，吃万家饭，和古代侠客有几分神似。

&esp;&esp;所以生产大队，抓猪仔的时候，劁猪匠就跑到那个生产大队。

&esp;&esp;小孩子好奇心重，华承晔就问道，“娘，爹抓着猪仔去干什么了，干嘛不回家。”

&esp;&esp;“小孩子家管那么多干什么？”

华承进老气横秋地说道。

&esp;&esp;“承进你知道干什么去了。”

华珺瑶看着故作深沉的他好笑地问道。

&esp;&esp;“给猪打针，让它好好的长膘。”

华承进童声童气地说道。

&esp;&esp;打针？华珺瑶闻言一愣，随即笑道，“对，你娘说的对。”

&esp;&esp;相当年爹娘也是这么告诉她的，小孩子对打针有天然的畏惧。

&esp;&esp;呵呵……

&esp;&esp;所谓劁猪是因为，猪不劁不胖。

这是有足够多的实践证明了的。

理论上说，不劁的猪，吃的很多食物，并没有转化为膘，而是为繁殖积攒精力和活力，大量耗费卡路里，自然胖不起来。

&esp;&esp;猪不劁心不静。

所谓饱暖思猪虽牲畜，亦有所需，不劁的猪，凡公猪均瘦长，凡母猪皆婀娜，整天准备吸引异性而躁动不安，可又生不逢时，投胎猪圈，社交圈过小，终不能得偿所愿，郁郁寡欢，越吃越瘦，徒然浪费粮食，农人见其瘦，又不忍杀，变本加厉，人猪皆苦。

&esp;&esp;要是劁了就不一样了，春天心不动，夏天胸不躁，秋天意悠扬，冬日等太阳……总之，猪劁了，心就静了，气就顺了，身体倍棒，吃嘛嘛香，自然就胖了！

&esp;&esp;如此这般“双手劈开生死路，一刀割断是非根。”

朱元璋的这副春联，算得上是对劁猪匠最形象贴切的定义了。

&esp;&esp;在以前的农村，劁猪是一门谋生的好手艺，从事这一行业的一般都是男人，而且是青年或中年男人。

他们靠一把刀吃饭。

四方八邻的，也许就出那么一个。

他们的生意是季节性的，因为老百姓养猪基本都将时间约定俗成了。

农村家家户户大多养猪，如果买来的小猪是雄性的，只要不将猪留作种猪，到了猪将成年时，发情便势不可挡，便都要阉割，否则，一旦发作起来，那猪便不睡不吃，性情暴躁，挖砖撬石，甚至越栏逃跑。

所以必须及时把它割掉。

雄猪被斩除情根，没了需求，从此以后，就只会发愤图强吃食，一心一意长膘了。