&esp;&esp;11888看着桌上的猪肚和鸡胗，他大概猜到一股轴劲

&esp;&esp;经过这道菜，30位选手只剩下19位。

&esp;&esp;油爆双脆的前期处理和火候都十分重要。

最终的成品要想达到又爽又脆，真的是差一点都不行。

&esp;&esp;林辰在剩下的19位当中。

&esp;&esp;文远仔细观察林辰，发现她十分镇定地在擦拭台面，没有什么多余的情绪。

&esp;&esp;不知道是早就料到结果，还是并不在意输赢。

&esp;&esp;紧接着开始第二道菜，鱼咬羊。

&esp;&esp;主持人刚一宣布，11888就背着手笑着踮了踮脚。

&esp;&esp;“这道菜很好吃，你会喜欢的”

。

&esp;&esp;林辰其实不怎么挑食，但是11888觉得她还是比较喜欢吃肉。

在她的喜好里，羊肉大于牛肉大于猪肉。

&esp;&esp;“大林子，我爱你！”

。

&esp;&esp;百灵鸟们被她不经意的一个小动作恍地晕晕乎乎。

&esp;&esp;有一个人开了头，好多都跟着叫起来，现场一下变得十分嘈杂。

&esp;&esp;11888把手指放到嘴边‘嘘’了一声，然后又把手掌往下按了按，示意大家小声点。

&esp;&esp;大家捂着嘴，乖乖地安静下来。

&esp;&esp;原料端上来之后，11888看着盘子里的竹签若有所思。

&esp;&esp;他先把羊肉洗干净，切成小块。

经过腌渍、汆烫、爆炒后，羊肉加水、加各种调料大火煮熟。

&esp;&esp;在煮羊肉的过程中，11888开始处理鳜鱼。

&esp;&esp;他在鱼尾排泄口处划了一条约两厘米深的小口，然后拿一只筷子从鱼嘴伸进去。

把筷子压在鱼鳃上使劲将筷子往鱼肚子里伸，一直伸到刚刚切的刀口处。

&esp;&esp;另一边也是一样，还是用筷子穿过去。

&esp;&esp;11888右手握着两只筷子露在外面的部分，左手将鱼左一圈又一圈不停地翻转。