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&esp;&esp;那十斤猪大骨,霍香梅也舍不得今晚就吃了,这用来熬汤简直是太美味了,让许三郎剁碎了,用盐腌起来。
改天吃,就是不熬汤煮咸骨粥味道都是很好的。
&esp;&esp;猪大肠和猪肚用草木灰搓,水换了好几次,把里面的肮脏物反复的搓洗,再用热水烫,最后还狠狠的放了两勺子的醋。
这东西好吃,就是太费功夫,洗不干净就像肉里有屎。
&esp;&esp;霍老爹今天捉的鱼就不吃了,大的掏空内脏洗干净用盐腌了做鱼干,小的烘干明天再吃。
&esp;&esp;把洗干净的猪大肠剁成一节节,猪肚也切成一块块。
再屋子后面摘点野葱,和一棵菘菜洗干净准备着。
&esp;&esp;三眼灶三只锅一起启动,今晚还是大娃帮忙烧火,这孩子懂事的让霍香梅心疼。
&esp;&esp;一只锅煮饭,一只锅熬汤,一只炸猪油。
&esp;&esp;今天的菜太好了,霍香梅忍不住想吃干饭了,让二娃去王李氏家借只蒸笼。
改天还得叫霍老爹编织只蒸笼才行。
&esp;&esp;饭放好水,猪肚加胡椒放够水,让大娃开火煮。
霍香梅在另一只小点的锅,把剁成小块的肥油放进去,再放些水,不停翻动,让它慢慢出油。
&esp;&esp;因为是无限春光今日我家
&esp;&esp;昨晚买回来的猪肺已经用了一半和药一起煎了,今天发现么霍老爹似乎好多了。
霍香梅再把剩下的一半给煎了。
家里没有药罐,在院子里像做番薯窑子一样,下面挖个坑,上面放几块石头做个简易灶,然后用一只腌菜的瓦罐当药罐使。
&esp;&esp;等霍老爹吃完这药汤,已经是天大黑了。
尽管现在是三月,天慢慢黑得慢,但是还是黑了下来。
&esp;&esp;一夜无梦。
&esp;&esp;早上起来做咸骨粥,居然看到许三郎挑着一担水,手里提着一只猪肚和猪大肠回来,说是在王大兄那奢的,王大兄准备去杏花河边的摊子做掮客,今天开张。
猪肚十五钱,猪大肠是送的,让霍香梅等会拿铜子去还给王李氏。
&esp;&esp;早食过后,许三郎用粪箕来回挑了三次才把泡好的种子给搬家到昨天开出来的地里。
&esp;&esp;霍老爹是种地的一把好手,这点上许三郎也赶不上他。
霍老爹把种子均匀的洒在淋湿过的地里,许三郎再撒上家里这些天攒的柴火灰,霍香梅跟在后头盖上一层麦吉。
这边算是好了,接下来就是每天浇一次水,等着种子长到半尺左右移到水田耕种。