&esp;&esp;在这种情况下，新顾客通常会停下来看菜单，询问两者有什么区别。

&esp;&esp;唐卡就会把准备好套词说出来，“我们店的招牌咖啡产自牙麦加蓝山山脉，海拔2256米最高峰，是全球独一无二的咖啡产地，口感浓郁香醇，品尝过后你一定会爱上的！”

&esp;&esp;咖啡豆是老板从国外弄回来的，到底是不是牙麦加产的，谁也说不清楚。

&esp;&esp;再加上喝过纯正蓝山的人少之又少，所以也没有人站出来质疑过。

&esp;&esp;味道应该跟普通咖啡没什么两样，但是由于心理作用，似乎感觉会更香浓一些。

&esp;&esp;普通咖啡价格30-50，招牌咖啡98，每卖一杯，服务生都可以提十块钱。

&esp;&esp;经过服务生的竭力推荐后，有些顾客会妥协。

&esp;&esp;“真的吗？那就给我来一杯吧！”

客人半信半疑。

&esp;&esp;服务生怯喜，随机会再补充一句。

&esp;&esp;“先生需要小吃、果盘吗？”

&esp;&esp;“不要了，谢谢。”

&esp;&esp;客人一道谢，基本上意味着对话结束，这个时候如果再继续纠缠，通常会招致反感。

&esp;&esp;唐卡处理这种问题时也有小技巧，跟之前一样，她还是会继续让客人选择。

&esp;&esp;“小吃是要开心果还是牛肉干呢？”

她直接挑出两件询问对方。

&esp;&esp;如果对方着急，就会随口点一样。

&esp;&esp;如果是在等人或者心情不好，通常会拒绝。

&esp;&esp;“小吃就不要了。”

客人说。

&esp;&esp;“果盘要大还是小？”

&esp;&esp;“……小的吧。”

&esp;&esp;“好的，请您稍等！”

&esp;&esp;中国人喜欢折中，但是又容易耳朵软，所以唐卡很少失手。

&esp;&esp;当然，如果对方是位女士，就不能再这样执著了，带个小孩的例外。

&esp;&esp;对待每一种客人，唐卡点单时都有巧妙的变化。

&esp;&esp;所以她的单子，永远都比多人长，提成也要高得多。

&esp;&esp;过年期间，店里放假三天。

&esp;&esp;腊月二十八，唐卡下班后，沿着人行道回学校。

&esp;&esp;走到十字路口，看到商场上巨大的led屏幕，正放映着全家团聚的画面。

&esp;&esp;唐卡驻步看了会儿，笑笑。

&esp;&esp;过了红绿灯，她察觉到似乎有人尾随自己。

&esp;&esp;她警惕地转过头，随即露出惊讶的表情。

&esp;&esp;“肖先生，好巧，您怎么在这儿？”