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&esp;&esp;“啪啪啪啪啪。”
安赫配合着给鼓了掌。
&esp;&esp;“我们要用到的工具就是一堆五花肉,一个烤箱,一个烤盘和……”
那辰拉开旁边厨柜上的抽屉,拿出一个小盒子,“一盒曲别针。”
&esp;&esp;“你这是猎人下套子呢。”
安赫说。
&esp;&esp;“肉是先腌好了的,酱汁是大七秘制,配方就不说了,反正说了你也听不懂,把肉切成条腌着,一定要这样挤着腌才会特别入味儿,放冰箱里冰一宿就可以了,”
那辰把饭盒冲他展示了一下,把肉一条条地拿出来放在了旁边的烤盘里,“下边就很简单了,就是挂起来。”
&esp;&esp;“前面你也没说得很难……”
&esp;&esp;“本来就都很简单,”
那辰拿出几个曲别针,掰成了勾子,一个个地穿过肉条排在烤盘里,“就这样,挂起来就行,烤架放上面,挂上去,烤盘放下边儿接着……讲课完毕。”
&esp;&esp;“你这课讲完,节目组得赔钱。”
安赫笑了。
&esp;&esp;“那我就豁出去了,讲讲酱汁儿怎么做吧,”
那辰把肉都挂好了,放了个温度计在烤盘里,关上了烤箱门,设好时间,一连串地数着,“糖,盐,生抽,料酒,芝麻酱,甜面酱,腐乳汁……”
&esp;&esp;“快停,”
安赫笑了笑,“记不住。”
&esp;&esp;“具体配料请看屏幕下方。”
那辰鞠了个躬。
&esp;&esp;那辰说得很简单,但实际操作起来并不算容易,烤的时候他几次打开烤箱把肉拿出来刷上酱,还抽空帮安赫的手换了几次冰。
&esp;&esp;半个多小时之后,屋里已经全是烤肉的香味,安赫都快能听见自己肚子的呐喊了,那辰把已经烤成金色的叉烧拿出来,切下来一小块,递到他嘴边:“尝尝。”
&esp;&esp;安赫张嘴把这块肉咬到了嘴里,两下就咽了下去:“真不错!”
&esp;&esp;“那就ok了,”
那辰打了个响指,给肉最后刷了一遍酱汁,放回了烤箱里,“再来个五分钟就可以吃了,我先炸鸡翅。”