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第79节

&esp;&esp;沈寅初可不敢把事情告诉老太太,万一气着怎么办?虽然说七十三八十四,老太太过了一个坎了,可是毕竟岁数大了。

&esp;&esp;他利落地把之前买了冻在窗户外头的鸭头鸭脖拿了进来。

&esp;&esp;宏达肉禽厂除了有鸡肉出售之外,也有些鸭货,现在的鸭头鸭脖之类的东西远远不像后世那么贵,倒是鸭蹼作为一道菜要贵一些。

&esp;&esp;东北养鸭子的少,宏大肉禽厂也只是顺带着收,出货量并不大。

不过,出货量再小,让沈寅初做点小吃还是足够的。

&esp;&esp;横竖店已经关了,沈寅初又有吕书记这张底牌在心里头放着,他索性不慌不忙地开发起新产品来。

&esp;&esp;不管是绝味还是周黑鸭,归根结底吃的都是一个味道,这东西风行大江南北的时候,沈寅初曾经略略看过一点网上的配方,现在已经记不住了,只能靠自己一点点试过来。

&esp;&esp;他倒是喜欢这个慢慢开发调味料的工作,备好了花椒麻椒红辣椒,还有冰糖陈皮大料等等,开始慢慢熬制卤汁。

&esp;&esp;小丫在屋里头本来焦虑得连一行都织不完,跑出来看见他哥又开始鼓捣不知道什么,跑过来偷偷小声道:“哥,你咋一点不急?”

&esp;&esp;“急有啥用?”

沈寅初到底不敢把底牌告诉这丫头,小丫大嘴巴,万一提前嚷嚷出去就没用了,“小丫,你这马上就十九了,咱稳当一点,大姑娘了!”

&esp;&esp;小丫嘴巴撅得像是能挂油瓶,站了半天,发现他哥反复试验调料就是不炖肉,气得回屋去了。

&esp;&esp;沈寅初在家研究了一小天,不得不说,这些鸭货的配方可不是那么容易研究出来的。

他搞了一下午,最后弄出来的味道也不太符合,只能说差强人意,还得继续钻研。

&esp;&esp;不过,好歹沈寅初大致有个印象,当初看这配方简单得出乎意料却号称百分之百还原,他才多看了两眼。

&esp;&esp;今天做着味道虽然不太对,但是他有信心,再有个两三天,肯定就能攻克这方子!

到时候还可以再卤点干豆腐什么的,两边店子都能卖!

&esp;&esp;修改一个称呼,不用回头看哈。

&esp;&esp;

&esp;&esp;沈寅初站在原地略略看了一眼,老村长来了,老村长家的三个儿子来了。

他认识的不认识的、叫的上名字的叫不上名字的,都来了!

&esp;&esp;连良叔都来了!

&esp;&esp;良叔后头还站着不知道谁家的半大小子,看起来也就十四五岁,手里头还拿个小扳手。

&esp;&esp;沈寅初一把捂住了嘴,把喉咙里头那股涌上来的感动咽回去,这才开口。

&esp;&esp;“老叔,你们咋都来了!

我赶紧开门,大家进屋!”

&esp;&esp;现在已经是二月份了,但阴历还没出正月里,还是冬天冷飕飕的天。

上冈一向风大,在外头站久了,风能把人衣裳都打透。

&esp;&esp;这群人脸上都给吹得红通通的,脚趾头冻得跟被猫咬了一样,使劲儿跺脚。

沈寅初赶紧开了门,把大家都让进去,自己去后厨把水烧上,麻辣烫的汤底也烧上。

&esp;&esp;“不好意思,今天没准备开门,没烧热水,大家先暖和暖和,我等会儿泡点茶。”

&esp;&esp;“没事!”

&esp;&esp;“嘿呀,寅子,哪有那么冷,你先坐着给咱说说!”

&esp;&esp;老村长清了清嗓子,这些人都不说话了,等老村长讲话。

&esp;&esp;他在村里头地位可高,不但是村长,也是这些沾亲带故的沈家人的族长,是说话最好使的。

&esp;&esp;“寅子,我跟你说,这事儿我得说你。”

&esp;&esp;老村长眼睛毒,说话也不咋客气:“平常雇个人,你回村子里头给咱大伙儿实惠。

咋出这么大的事儿了,倒不找村里头了呢?要不是二柱子机灵,咱今儿啥也不知道。”

&esp;&esp;“那马三别人怕他,你问问咱村里头谁怕他!

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