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第45节（第1页）

&esp;&esp;“我们问了一家最便宜的，凉菜热菜都是普通菜式，外带四个小吃一个果盘，也要2000块，菜的成本最多800，至少被店家黑掉一千多啊。你说恐不恐怖？”

&esp;&esp;“是够黑的，你们讲价了吗？”

&esp;&esp;“当然讲了，就3800那个还说打了八八折，真是死人灯笼报大数。”

&esp;&esp;“听说酒店最赚钱就是包桌菜了，尤其是喜宴，是他们的摇钱树。但酒席总是要办的，挨宰也只能忍了，谁让一辈子就结这一次婚呢。”

&esp;&esp;洪爽想了想又说：“香云大酒店的宴席很不错，菜品丰盛，品质也有保障，要不你去那儿问问？”

&esp;&esp;阿英白眼：“小姐，你别损我了，那是五星级酒店，一桌酒席至少七八千，订二十桌连上酒水就是十几二十万，我们负担不起啊。”

&esp;&esp;这事洪爽爱莫能助，只能陪她发牢骚。

&esp;&esp;午休前关佩珊来电约她中午吃饭，地点还是上次的酒店客房，菜则是她编写菜谱的那几道，还把昨天听课的四名厨师叫来了。

&esp;&esp;“你这些学生交作业了，你尝尝合不合格。”

&esp;&esp;四人业务精熟，严格按教导烹饪，有的与原版不相仲伯，差一点的也能达到9成火候，足以实现过度。

&esp;&esp;洪爽认真给予点评建议，关佩珊等厨师们提问完毕做好笔记便打发他们散场。取出一个装满现金的信封放到她跟前，说是本次的酬劳。

&esp;&esp;洪爽不愿接受，相持中心生一念，笑道：“这次写菜谱我也学到很多东西，你真的不用给我报酬，实在要给不如帮我个忙。”

&esp;&esp;她代阿英咨询喜宴事宜，关佩珊问明情况说：“我们酒店的宴席最低档次是每桌7800，还要加收50的服务费，以我的权限打折能优惠到5000，再免除服务费，这个价位她能接受吗？”

&esp;&esp;阿英的最高预算是星级酒店“燕鲍翅”每桌不含酒水3500，求物美又要价廉，因此高不成低不就。

&esp;&esp;关佩珊听后爽快道：“在我们酒店是不行，但别的地方应该办得到，要不下班后你约她出来，我帮她参谋参谋。”

&esp;&esp;洪爽没想到她这么热心，立刻打电话通知阿英。

&esp;&esp;阿英巴不得有懂行的当顾问，下了班三人在银行对面的麦当劳碰头。

&esp;&esp;关佩珊询问她婚礼的时间、预计宾客人数、主要亲朋的身份职业以及大概预算，很快帮她制定了初步方案。

&esp;&esp;阿英听后非常满意，恳求她替自己出面议价。

&esp;&esp;关佩珊打开大众点评网的app，挑了一家环境、硬件设施和口碑都不错的四星级酒店，三人乘地铁登门咨询，落座后直接找经理商谈。

&esp;&esp;关佩珊翻看店方送来的菜谱，最贵的5500一桌，心中估算一番摸清了这家店的利润空间。就以

&esp;&esp;“洪小姐，昨天多亏你教厨房做赛烤鸭，帮了我们大忙。厨房里那么多人都束手无策，还得靠客人想办法，说来真是惭愧。”

&esp;&esp;这恭维洪爽受之有愧，道出一句憨直话：“你们酒店那么多高手，我相信未必就没有人会做那道菜，只因为是那里的职员，怕担风险，不像我这个外人行事没顾虑。”

&esp;&esp;关佩珊笑赞：“你这么能干，还这么谦逊，相信每个老板都喜欢你这样的人才。”

&esp;&esp;她顺势拐向正题：“我听说做银行柜员很累，是这样吗？”

&esp;&esp;“是啊，每天早上8点20必须到岗做准备，下午结束营业还要扎帐清点，6点才能下班。工作时注意力必须高度集中，稍微马虎点就会出错。轻则赔钱罚款，重则受处分啊。”

&esp;&esp;“那待遇和升职前景怎么样？”

&esp;&esp;“工资和各种福利加起来一年差不多10万吧，升职就难了，要靠关系的，很多人一干七八年，受不了的都跳槽去做保险和理财了。”

&esp;&esp;关佩珊试出洪爽并不满意现有工作，趁机建言：“事业能不能有成就，不光靠个人努力，更重要的是机遇。如果有一份前景很好又恰好合你兴趣的工作，你愿意尝试吗？”

&esp;&esp;收到眼神询问，语气诚恳道：“我觉得你很适合干烹饪，这行的就业者文化水平普遍偏低，不能很好地进修理论知识，对成长构成障碍。你就不一样了，有高等学历，眼界和见识都比他们强，还肯用心钻研，从事这方面工作一定能取得成就。我们酒店餐厅想成立新的产品研发部，如果你有兴趣我可以推荐你去试试，一开始待遇可能不比你在银行高多少，但从长远看发展空间更大。”

&esp;&esp;招揽人才要么出高薪，要么许诺好前程，她给不出比银行更优厚的待遇，也不能保证稳定性，就以未来画大饼。

&esp;&esp;这本是招聘者的惯用伎俩，却带给洪爽巨大诱惑。

&esp;&esp;香云大酒店代表榕州餐饮业的最高水准，非专业人士想在其中找到菜品研发工作好比天方夜谭，或许父亲会看在机会难得破例允许。

&esp;&esp;她忍住心动，平静道谢，说与家人商量后再做答复。

&esp;&esp;进入海河路，她们巧遇刚下计程车的冷阳。

&esp;&esp;洪爽为双方做介绍，冷阳见她回来的方向不对，听说陪朋友去订酒席了，埋怨：“你脚伤没好还到处跑，回来也不打个车，太节约了吧。”

&esp;&esp;关佩珊想和洪爽单独谈话，故意没叫车，听了这话抢先说：“是我疏忽了，刚才没想到这点，真不好意思。”

&esp;&esp;洪爽忙维护她：“我们去的那家酒店紧挨着地铁站，当然什么方便就坐什么了。我晚饭吃得很撑，也想多走几步助消化，你别逮着机会就挖苦人。”

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