&esp;&esp;“是很难判定，我没有确凿证据，是靠其他实证推测的。”

&esp;&esp;洪爽挑起爆炒虾仁里的胶状物让人们观看，姜承望忍不住伸手捏了捏，判断：“这好像是明胶啊。”

&esp;&esp;“没错，这些就是新闻报道里的注胶虾，里面注射了明胶，明胶遇热会融化流出，冷却后重新凝结。

现在一些不良商贩想让虾看上去新鲜饱满，在虾体内注入明胶，既能防止虾头凹陷、塌瘪，还能使虾增重20~30。”

&esp;&esp;领班听了直跳脚，怒责她污蔑。

&esp;&esp;“你先听我说完再狡辩，注胶虾用天然明胶，对人体还无害，如果是工业明胶，那就惨了。

里面有大量重金属和致癌物质，人吃了严重损害健康。

你这个是天然的还是工业的，不怕麻烦，我们可以拿去鉴定。

至于这盘盐焗鸡，颜色金灿灿的就更不正常了。

一般盐焗鸡用沙姜染色，染出来的黄色柔和润泽，这只鸡黄得泛荧光，摆明是用75的柠檬黄加25的落日黄染出来的。

两种都是人工色素，吃多了加重肝脏负担，严重的还会致癌啊。”

&esp;&esp;听她披露这些假冒伪劣菜品，姜承望和冷欣宜目瞪口呆。

&esp;&esp;领班脸像染了红曲粉，透过眼眶能看到他的血液正在沸腾。

&esp;&esp;“小姐，你要吃霸王餐就直说，犯不着找这么多借口！”

&esp;&esp;狗急狂吠，打狗棒才派得上用场。

&esp;&esp;洪爽淡定道：“你敢不敢让我去厨房参观你们的原料？鸡汤是秘制的就不看了，但生的注水虾，注水肉，我看一看，摸一摸就能辨别出来，如果参观以后是我冤枉了你们，我情愿出十倍的菜钱补偿。”

&esp;&esp;领班的气势像被抽掉承重柱的房子摇摇欲坠，识相地变脸哀求：“小姐，算我怕了你了，我帮你跟经理打报告，这桌菜让你们免单好不好？找工作很难的，拜托给我们打工仔留条活路啦。”

&esp;&esp;洪爽无意砸场子，指一指姜承望，正色告诫：“我也是看我这师弟跟你们老板认识，才找你来这儿对质。

现在搞餐饮业是很困难，可做买卖得讲良心，你们使黑心手段卖这些劣质菜，坑了顾客的钱还威害他们的身体，说严重点是犯罪啊。

下次我还会来，再发现这种情况肯定举报，不想关门趁早改进，脚踏实地赚钱才花得安心。”

&esp;&esp;这顿饭吃得很不痛快，三人半饥半饱出门，姜承望找错地方，惭愧不已，再想换场子，午休时间快过了。

&esp;&esp;冷欣宜怕他俩难堪，提议去大学附近的小吃店打尖，一人吃了一碗牛肉面，之后步行回图书馆。

&esp;&esp;路上冷欣宜想和洪爽聊天，姜承望争当翻译机，同时与两个喜欢的，平时又对他爱答不理的女人交谈，他的心甜如蜜饯。

&esp;&esp;“爽姐，冷老师问你怎么懂那么多鉴别食材的知识。”

&esp;&esp;听说洪爽爱好厨艺，冷欣宜喜色盈面。

&esp;&esp;“爽姐，冷老师说她弟弟想从事餐饮业，以后你可以多和他多做交流。”

&esp;&esp;切，我看到那混蛋就火大，远着他才不会变成杀人犯。

&esp;&esp;洪爽腹诽着，还得不停假笑，谁让她先误导冷欣宜，让她以为她和167是朋友呢？但愿她回家别跟167谈论，否则脸丢大了。

&esp;&esp;送别冷欣宜，姜承望问洪爽接下来去哪儿，他想开车载她，被拒后仍厚起脸皮非要送到校门口。

&esp;&esp;“爽姐，你和冷老师的弟弟很熟吗？”

&esp;&esp;“你从哪儿看出来的？”

&esp;&esp;“刚才去餐厅的路上听你和冷老师谈起他，我还以为你喜欢那男生。”