&esp;&esp;“奶，你要种什么菜？”

&esp;&esp;“就种韭，”

王老夫人乐呵呵地笑道：“淙哥儿，我跟你说啊，我冬天时候种的韭那可是远，远那什么，哎呀反正大伙儿都知道。”

&esp;&esp;“你爹读书那会儿，镇上、县里都有人来咱们家买，种多少都不够卖。

去年冬天的时候，你还闹着要吃韭包的饺子呢。”

&esp;&esp;韭菜鸡蛋饺！

&esp;&esp;许淙想起来了，他奶去年也是种了韭菜，所以他们家冬天就实现了韭黄自由。

什么韭菜炒鸡蛋、韭菜鸡蛋饺都随便吃。

不过去年的时候他还小，家里人没让他靠近王老夫人的菜地，所以他都不知道是怎么种出来的。

&esp;&esp;听到他的疑问，王老夫人就答道：“这事说来也简单，先把猪粪和灰搁地里，然后再用稻草把地圈起来，再过些日子，韭就长出来了。”

&esp;&esp;原来是这样，许淙恍然。

&esp;&esp;这就是最基础的菜地保温技术啊，离后世遍地的蔬菜大棚还有很遥远的距离。

不过他奶能自己想出来，已经非常厉害了。

&esp;&esp;于是许淙就给她出主意，“奶，多种些，淙哥儿想吃萝菔、菘、还有葱。”

&esp;&esp;萝菔就是萝卜，菘是白菜，葱就是葱了。

&esp;&esp;其他两个都很适合冬天吃，至于葱，虽然这时代的人都把葱当菜吃，但许淙是把它当调味料的，觉得不放葱花的面条根本就没有灵魂。

&esp;&esp;王老夫人迟疑，“这些，怕是活不成吧？”

&esp;&esp;最开始种出韭黄的时候，她不是没想过多种几样的，但精心侍弄之后却一个个的都没长起来，所以后来她就放弃了。

&esp;&esp;“可以的，奶。”

&esp;&esp;许淙拉着她的衣摆，“就种韭、萝菔、菘还有葱，种得多多的，整个冬天都吃不完，还可以拿去卖。”

&esp;&esp;干一天活就多领一天钱的粗使大婶也过来劝，“老夫人，小少爷说得对，难得老夫人有这样好的手艺，多种些你们家一整个冬天都不缺菜吃。

而且到了下雪的时候，外头一把鲜嫩的菜，要卖一百文呢。”

&esp;&esp;也不知是那句话打动了王老夫人，她点头道：“那就多种些，你帮我再开一块地，回头我让我儿媳妇给你结工钱。”

&esp;&esp;“哎！”

粗使大婶喜笑颜开。

&esp;&esp;县令夫人大方，这样锄地的活不但包一餐饱饭，干两天得到的工钱还够买一斗米。

她哪有不愿意的，恨不得老夫人说要把整个后衙的地都锄了呢。

&esp;&esp;粗使大婶继续干活去了，王老夫人和许淙这对祖孙，则高兴地看着被开出来的地越来越多，边看还边讨论要怎么种菜。

&esp;&esp;当然，许淙是不懂种菜的。

&esp;&esp;他顶多就种过水培葱蒜，还是小学的时候老师布置的课外作业，种了好几个月呢，结果某一天被他那个懒得下楼的老爸揪下来炒腊肉了。