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&esp;&esp;过完五一劳动节,卫孟喜的美味卤肉店进入最忙碌的时节。
&esp;&esp;天热,客人们都喜欢吃点轻省的熟食,配着馒头馍馍大饼稀饭,既美味还特省事,卫孟喜自然要抓住这个机会,每天卤满满两大锅的卤肉和鸡鸭鹅,下水因为有味儿是放到另一口锅里单独卤的,虽然忙碌,但看着进账越来越多,她就像感觉不到累一般。
&esp;&esp;但也有个弊端就是,天热以后东西容易坏,即使是卤品,也会有味儿,生怕卖不完,她每次进货都不敢再像冬天一样顶格进,总是要扣着点儿。
&esp;&esp;虽然生意是更好了,但也只控制在每天纯利润25块左右。
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