&esp;&esp;方便面没有水分，可以储存很久，每次吃的时候只需要将一块面饼下入锅中，先挖一勺酱料下进去，再下进去时蔬、打进去鸡蛋。

白桦自制的方便面并不经过油炸，也没有任何的添加剂，好吃美味又营养。

&esp;&esp;除了方便面以外，白桦还做了些干脆面留给小团子们当做零食。

干脆面的面饼已经被炸得金黄酥脆，轻轻一掰就可以掰碎，小团子们可以随意按照喜好掰成喜欢的大小。

除此之外，白桦还贴心地做了不同口味的蘸粉，留给小团子们沾着干脆面吃。

&esp;&esp;白桦把煮方便面的事情交给了白团，白团作为男孩子，个子生得比同龄人更高一些，能够胜任在灶台前煮饭一事。

&esp;&esp;白桦尽自己所能安排好了力所能及的一切，鸡蛋手抓饼

&esp;&esp;白桦刚一进城，便告别了朱伯和朱义。

他们二人冒着忤逆村长的风险来送自己一程，已是仁至义尽，白桦哪里还好意思再麻烦他们。

&esp;&esp;白桦自觉拥有一身厨艺傍身，自是不愁活计。

&esp;&esp;没成想，接连问了几家正在招厨子的酒馆食肆，却接连碰壁。

原因无他，唯经验尔。

白桦虽在现代是国宴传人，在胤朝却没有拿得出手的厨师经验，掌柜们信不过她，也是情理之中的事情。

&esp;&esp;白桦面试连连碰壁，好不容易才碰上一个愿意公开比试招厨的食肆。

这家食肆主打高端餐饮，往来宾客多是达官显贵。

&esp;&esp;比试的项目也很简单，便是千厨千味的佛跳墙。

&esp;&esp;寻常厨师在做佛跳墙时，多是喜欢用昂贵食材来堆砌这道菜品。

在他们看来，食材的品质上去了，价格和档次自然也就上去了。

&esp;&esp;对于这种做法，白桦并不认同。

&esp;&esp;据历史记载，佛跳墙最初是由一帮乞丐发明的，他们将每日乞讨得来的饭食混合在一起，竟然意外的美味。

久而久之，这种做法引入民间，便成了人们所熟知的佛跳墙。

【注1】

&esp;&esp;佛跳墙创立之初，本不是高端饭菜，不过是平民百姓也能消费得起的寻常饭菜，却随着历史的推移，做法变得精细，用料变得讲究，身价也高不可攀。

&esp;&esp;白桦决定，做一道纯素的佛跳墙，还原这道菜的本来意义。