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&esp;&esp;就算是文智超不答应,夏汝峥也要下厨做饭,这饭馆不能关门啊。
&esp;&esp;幸而饭店的顾客也多是老熟人,很体谅夏汝峥如今怀孕的状态,上菜慢一些之类的,也不会埋怨。
&esp;&esp;教田妮儿做饼的时候,夏汝峥突然觉得,这人果然是有天赋差别的,别看这饼也是小麦粉做的,可是田妮儿就是难以掌握那个量,在夏汝峥的指导下,做了两回都没做好。
&esp;&esp;夏汝峥有些无奈地看着田妮儿,心灵手巧神马的,好像跟她无关啊!
&esp;&esp;田妮儿自己也很不好意思,本来看夏汝峥那一招一式觉得挺简单的,没想到自己一做就坏菜。
&esp;&esp;“要不,还是大壮哥来试试吧。”
夏汝峥觉得有点惨不忍睹。
&esp;&esp;田妮儿拉了拉田大壮,让开位置,田大壮就上前,在夏汝峥的指导下一步一步地做。
&esp;&esp;也许是田大壮手比较大,所以也抓得比较多,在夏汝峥说了一次之后,人家就好多了,做出来的饼厚度也适中。
&esp;&esp;“这个饼,跟做包子是差不多的,你做的太厚了,人家一口咬下去吃不到馅儿,就觉得你这个老板不厚道,也觉得饼不好吃,太薄了,咱们成本就高了,人家也吃不饱,所以厚度适合才是最好的。”
&esp;&esp;用包子打比方人家就知道了,果然是做包子出身的。
&esp;&esp;做芝麻球的时候也是如此:“火要掌握好,太大容易炸老了,太小人家等不起,就跟你蒸包子似得,火太大容易夹生吧?火太小你又要等半天。
一样的道理。”
&esp;&esp;到了傍晚的时候,田大壮终于学的差不多了。
&esp;&esp;“明天我会在你们那里呆着,告诉别人,你们这个饼是从我这里学的,他们也会买你们的饼了。”
&esp;&esp;田妮儿道:“真是太感谢你了。”
&esp;&esp;夏汝峥道:“没啥,这手艺要是教给别人,我还不放心呢!
就你们实诚,不会把我的招牌砸了。”
&esp;&esp;田妮儿就笑。
&esp;&esp;夏汝峥这次也算是知道了,田大壮这人虽然不会说话也不爱说话,但是手还是很灵活的哦,至少比他媳妇的手要灵活,想来平时家里做包子也主要是田大壮在做。
&esp;&esp;田妮儿家碾压成渣渣
&esp;&esp;田大壮对做饼的手艺掌握得不如夏汝峥,那是必须的,当然也不算很坏,至少大家吃了没觉得有特别大的差别。
&esp;&esp;如此夏汝峥也就放心了。
&esp;&esp;厨师没有那么容易找到,所以夏汝峥还是要继续做菜。
不过,这做快餐的事儿夏汝峥正在尝试着交给海潮,这样她每天只需要做炒菜就可以了。
而且海潮也开始向客人们推荐快餐,这样的话,夏汝峥就能够少做菜了。
&esp;&esp;文智超找厨师找了一个多月,才找到一个。
&esp;&esp;其实,之前文智超也遇到了以前是做厨师的人,但是文智超不太满意,因为媳妇说了,厨师一定要手艺好,别的要求不高,手艺一定要过关。