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&esp;&esp;望天村就这么大点地方,各家的小青年们都被老头们摸得透透的,唯有赵天德的孙子还新鲜些。
&esp;&esp;老赵先前把他孙子夸的让众位老大爷可眼馋了,又是重点大学毕业,又是研究生,又是搞科研的……
&esp;&esp;最关键的是他吃国家饭!
&esp;&esp;娘的,望天村这一辈中还真没有这种人!
&esp;&esp;在老人眼中,吃国家饭的工作才是最吊的工作。
&esp;&esp;赵天德对自家孙子可谓是自信满满,他从小就讨老人欢喜。
想到这儿,赵天德不由得略带得意的站起来,背着双手盯着村口的方向。
&esp;&esp;盯着盯着……一辆网约车朝村中行驶来了。
&esp;&esp;赵天德看到是网约车原本没在意的,却不想那辆车直直停在古树底下,他就眼睁睁的看着自家大孙子从车上下来。
&esp;&esp;“爷!”
&esp;&esp;赵思衡穿着简单的白短袖,头发理得很清爽,笑了笑,果然让在场的老大爷们心生好感。
&esp;&esp;“你就是老赵的孙子啊!”
刘二爷是蟹黄大白菜饭店用的酒不一样!
&esp;&esp;正值正午,客人们吃得火热,厨房内的孙宝宝拿着锅铲也挥舞得火热。
&esp;&esp;她此刻正在做蟹黄大白菜,这道菜只能现吃现做。
&esp;&esp;大概是因为刚刚第一批蟹黄大白菜上桌后,不少客人闻到它的味道,所以这会儿点这道菜的客人明显增多。
&esp;&esp;秋日蟹正肥,只是他们清城山螃蟹不多,基本上都是从其他地方进货,所以前段时间她们店铺以蟹为主的菜还挺少上的。
&esp;&esp;不过孙宝宝昨日就已经安排二雄去和大闸蟹的商家谈谈了,今日商家就送了一箩筐的大闸蟹来。
&esp;&esp;蟹黄大白菜是道时令菜,秋季的大白菜和秋季的大闸蟹相配,正是吃那一口秋味。
&esp;&esp;孙宝宝先将大白菜竖着切成四瓣,然后放入锅中烫熟烫软,随后出锅沥干水分。
&esp;&esp;接着把姜末葱花入热油中爆香,再把早上取出来的蟹黄和蟹肉倒入其中。
&esp;&esp;等香味溢出时,加入料酒,再把砂锅中嘟嘟冒气的鸡汤倒进去,发出“滋滋”
的沸水入油锅的声音。
&esp;&esp;“宝宝,这味道忒香了!”
&esp;&esp;看着清清淡淡的,把人口水都给馋了出来。
&esp;&esp;秦惠不由得凑过来,心想难怪这道大白菜卖得贵,好几只螃蟹的肉,再加上炖了半天的鸡汤,价格可不得标高点吗?
&esp;&esp;“可不吗,这道菜看着清淡,但是香味却不输浓油赤酱做出来的菜。”
&esp;&esp;孙宝宝一边说着,一边往锅中加入盐、胡椒粉和些许白糖调味,再把刚刚烫好的白菜放入锅中,然后盖上锅盖。
&esp;&esp;这时候,就要等待一会儿了,等着鸡汤和螃蟹的鲜香浸透于白菜中。
&esp;&esp;灶台旁边放着一个竹椅,方便孙宝宝坐下休息片刻。