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&esp;&esp;随后那深沉的关于人生选择的思索就飞到九霄云外了。
&esp;&esp;剩下的就是脑门嗡嗡的看着眼前的猪肉,和莫名出现的一大堆调味品。
&esp;&esp;“我们先做猪肉馅饺子,等会了这最基本的一种,再做其他衍生类的就轻松了。”
&esp;&esp;“第一步,先来一碗葱姜水。”
&esp;&esp;大葱,生姜,八角,花椒,泡热水。
&esp;&esp;唯一要切的就只有大葱和生姜。
&esp;&esp;每个15g,也就切几刀的事情。
&esp;&esp;“再加上三四个八角,一勺花椒。
热水泡进去后放凉就可以了,这个葱姜水能让肉馅味道变香去除腥味。”
&esp;&esp;示范完毕。
&esp;&esp;所有人静默不动。
&esp;&esp;彭弈北抬了一下下巴。
&esp;&esp;两位新徒弟麻利的动手。
&esp;&esp;不愧是能晋级徒弟的两位。
&esp;&esp;在不限定切功,不需要精确数量的情况下。
&esp;&esp;两个人平平安安的切完了大葱和姜。
&esp;&esp;一碗葱姜水做得四平八稳,显得超级简单。
&esp;&esp;又增加了一波自信心。
&esp;&esp;事实上……也的确简单啊!
&esp;&esp;一碗葱姜水,作为去腥的配料,并不会太大的影响整个饺子的口感。
&esp;&esp;哪怕你们做得再……
&esp;&esp;呯——碗碎了。
&esp;&esp;哎呦——烫到手了。
&esp;&esp;我的舌头——嘴贱去尝花椒
&esp;&esp;彭弈北:我的心情竟然波澜不惊。
&esp;&esp;习惯真的是可怕的东西。
&esp;&esp;“圆圆,再拿一个碗来,医疗包就在后面储物格上,花椒能吃,只是麻一会儿,不用担心。”
&esp;&esp;为淡定的彭大厨喝彩。
&esp;&esp;第一次看到彭弈北教学风范的,都忍不住在内心感叹,大厨的定力以及掌控力。
&esp;&esp;以前遇到的大厨要么和稀泥,出了状况他自己比你们还乱。