不过这个办法只对轻微发酸的米酒有效，要是酸味太重还是很难去除的，需要用降酸剂来中和才行。

在原来的世界，鹿笙出生的那个小镇以烧酒出名，镇上家家户户基本都会做烧酒。

鹿笙的爷爷就是排得上名号的酿酒师傅，耳濡目染之下，蒸馏做烧酒的每一个步骤，她都烂熟于心。

想到那个喜欢抱着自己做烧酒的可爱老头，鹿笙的面上不自觉地露出一抹怀念的神情。

随后脑海里又闪过末世来临后，小老头拼死护着她，最后死在异兽的爪下。

鹿笙的眼中盈满化不开的哀伤。

鹿里正只以为她是想起了鹿华诚所以难过，便拉过她的手，安慰道：“好孩子。”

鹿笙从回忆里抽身，扯起一抹笑。

“只要你与阿书好好的，你爹在九泉之下也会欣慰的。”

略微冰凉的掌心覆在她的手背，鹿笙低头，看到一双白皙的手，葱段般的手指纤长，皮肤细腻，骨节分明。

是鹿里正将她们二人的手放在了一处。

“知道了，姑婆。”

鹿笙有些不好意思地低声应道。

抬头看向祁枕书，鹿笙发现这人也正看着她们交叠着的手，脸上隐隐泛起热意。

鹿里正笑眯眯地看着她们二人，又在她们重叠的手上拍了拍：“真好。”

老太太这眼神，让鹿笙有一种在被磕cp的错觉。

她咳一声，抽回自己的手，假装无事般问道：“你怎么来了？糖糖自己在家吗？”

“让牛大婶帮忙看着了，我有事想找姑婆，听说她来了酒坊，就过来看看。”

祁枕书的语调轻缓，与往常无二。

“阿笙，快、快说说，要、要怎么将酸、酸酒再、再做成好酒。”

鹿华林一心惦记着做坏的酸酒，忍不住打断小两口说话。

说起正事，鹿笙也顾不上别的，忙正色道：“大伯煮酒的时候可发现蒸上来的酒气格外浓”

鹿华林做了二十几年的酿酒师傅，这个当然是知晓的。

他点点头，但并没有明白鹿笙说的意思。

“如果我们将那些蒸上来的酒气收集起来，不就是更香醇浓厚的酒了。”

鹿华林皱了皱眉，“道、道理确实是、是这个道、道理，可这酒、酒汽咋、咋个收集法”

不能用现代的专业术语解释，让鹿笙有点犯难。

她想了想，随后找了一个树杈子，蹲在地上开始边画边讲。

鹿笙提的法子太新奇，酒坊的伙计们也都好奇地凑过去听。