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「知道了。
」
马文才现在懂了沈果果的意思,乌金兽如果各个部位拆开卖,至少比之前那种卖法,多出不少钱来。
白花花的猪板油被整块切下,看得沈果果都有点嘴馋。
第51章庖丁解牛
其他人吃乌金兽,都是整块切着吃,吃到哪里算哪里,哪里有如此细致过?
可眼下看沈果果那姿势,有模有样的,竟然有点心动。
「哼,怎么吃不是吃,难道分开吃会更好吃?」有人不屑。
「当然,会更好吃。
」沈果果低头干活回敬一句,手里动作不停。
而且还会更贵嗷~
「哼,花里胡哨!
」
沈果果抬眼看了那人一眼,放下刀。
「怎么?难不成你还想动手?」那人讥笑一声。
沈果果收回眼神,双手用力,把整块猪板油撕下来放在一旁,目测至少有十斤。
猪板油下面的位置,就是五花肉了。
五花肉的用途可多了,可惜这些人听不懂,不过五花肉要等到最后的时候再切。
拿起刀沿着排骨最后一根的位置,在脊骨处砍断,这样半扇猪肉操作起来会更灵活,而且可以得到一根完整的脊骨。
左手提起一只后腿,右手持刀在腿根处旋转一圈划到底。
一只猪腿被她完整的切割下来。
「哦!
」有人发出一声惊叹。
不约而同想到在指挥中心书里记载的一句旧时代语言:庖丁解牛。
他们都是风土城的权贵,比下层人接触过更多历史。
他们没见过牛,但那个意思还是理解了的。
原本以为李大料理师已经是顶尖的存在了,没想到这小姑娘...有两把刷子啊!