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顾佳琪知道他们并没有吃饭,连忙喊三哥再弄两碗鸡汤面过来。
三人在旁边长桌上坐下,有人送来三杯热茶,柳君逸连忙拿手捂着茶杯,笑叹了一声。
「开张生意,大家都很给面子,听说还有不少人将明天的雅间给定下了。
」
「楼上的雅间到还好,就是这后院里的雅间有些吃亏,听不见琴也听不见说书。
」
顾佳琪却叹了口气,说道。
柳君逸却摇了摇头,笑道:「琴,不过是酒楼的一个风雅的噱头。
」
「其他酒楼也有说书,只是助兴而已,客人来是吃饭喝酒甚至会友的。
」
「听说书,只是其中之一,想要听说书,下次就早些来。
」
「领客人进后院雅间时,是有声明这个问题的,剩下的是客人自己选择。
」
「咱们也不提供哪个雅间单给说书,这个不太好安排,总不能让跑堂小二去说书,哈哈。
」
柳君逸不在意地笑着解释。
顾佳琪白了他一眼,也不去忧虑经营上的弊端了。
顾北亭喝了半杯茶,酒意散了些,心里痛快了不少,这时缓缓开口。
「你们就不关心今天来了多少客人,已有多少进帐吗?」
进帐,就是帐面上简单直接的收入银子,没有扣去成本的数目。
「从开始第一批客人进来,只有少量客人离开,后面客满还收了十来个雅间订金呢。
」
「北彦和云山两个守在门口,还向客人推销出去不少荷叶饭团和竹筒饭。
」
「二表哥也将打包好的糕点卖出去不少,这些都是酒楼进了货的,算酒楼生意呢。
」
转了酒楼这到手,糕点价钱能和糕点铺的价持平。
若只是放在驴车上让小贩沿街叫卖,那价钱就只能图个薄利多销了。
「对了,还有辣年糕也卖了不少。