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顾佳琪默默忙碌着。
顾丰氏摘了菜回来,琢磨着做个油炒辣椒还有炒清菜。
萝卜菜叶子有些老,适合做酸菜却不合适这么炒了吃,口感太粗糙了还耗油。
顾佳琪听娘在那儿嘀咕着,想了想就有了主意。
「娘,萝卜叶洗一洗,再往热水中焯一下,手感和口感都会变得柔软细腻了。
」
「还能这样?」顾丰氏愣了一下,随即想起以前闺女做泡菜时。
也是将新鲜的辣椒丶豆角丶黄瓜什么的,直接在烧开的水锅里焯一遍再晒半天收收水。
拿盐和糖丶醋丶剁椒丶生姜腌了。
当天就能吃,口感很鲜爽脆,特别好吃。
她摘了菜也打算做一个这样下酒又下饭的泡菜,当下就等红烧肉出锅,腾个小锅出来用。
半个多时辰,兄弟几个打渔回来了,背篓里的鱼不大,但也都有筷子长,有半篓多。
顾丰氏一边剖鱼,一边让林云山拿几条回家去添菜,又让他和他爹过来吃饭。
第53章等及笄之后再说亲事
林云山答应着就随手抓了几条走了。
不一会儿,林云山又拿了两块豆腐回来。
「我娘知道你们晚上一下要请这么多人吃饭,怕菜不够,这豆腐煎出来能凑一碗了。
」
顾丰氏也没矫情,道了谢就收下了,装豆腐的碗腾出来一会儿正好装糯米肠回去。
顾北彦去挑水,顾北诚劈柴。
林云山转了转觉得顾家这边没他什么事儿,便回去继续锄地了。
傍晚,夕阳浓艳的色彩染上山林,照在农家小院中。
顾岳祥丶顾北亭还有村长和耆老们都过来了,身边还跟着村长的长子林有福,和林云山他爹林大江。
顾丰氏一边喊顾北诚打水出来给他们洗手,一边让顾北彦和林云山在院子里摆上桌。
这时候堂屋里不点灯就显得昏暗了些。
在院子里头反而亮堂,阳光沐浴着还没天黑,秋风吹着凉快而不冷。
很多农家人这时候还在院子外头摆桌吃饭的。
顾丰氏切了一截糯米肠让林云山送回去。
顾北亭和顾北彦忙着端菜,厨房里美食的香味让他们也有些忍不住想快些吃上了。
院子里摆的是一张大圆桌,村长父子和六个耆老,加上顾岳祥和林大江刚好坐满。
顾岳祥拿出上回顾北亭考上秀才后买的酒。
当时亲戚们都怕他们开口借钱而不愿意登门道贺,只有顾岳民来喝了顿酒,剩下不少。
顾岳祥交代顾北彦去捞鱼时到村口杂货铺再买两斤回来,这时候也拿了出来。
柳君逸登门礼是有酒的,顾岳祥觉得这是未来女婿送的,不舍得拿出来给别人喝。
油炸盐花生米丶香煎剁椒葱花鱼丶青椒丝卤小肠丶紫苏蒜蓉拍黄瓜,四道下酒菜先摆上桌。
大家一看这菜色虽不隆重,却极有心思,顿时都热闹地夸起了顾丰氏好厨艺。
顾丰氏却一脸骄傲地说:「这是我家琪琪做的,我这当娘的在厨房里只是打个下手罢了。
」
众人一听皆是惊讶,在傅家那富贵窝里长大的孩子,不该是不近油烟的娇气包吗?
竟然还有一手好厨艺?