李煜：“苏晴，我今日带你至这宫苑僻处，实有一新鲜事儿与你同享。”

苏晴：“殿下，是何新鲜事呀？这宫廷之中，处处皆循旧例，能有何事称得上新鲜？”

李煜：“哈哈，我欲与你尝试一番山野烧烤，你可曾听闻？”

苏晴眼睛一亮：“烧烤？殿下，这我知晓！

在民间，这可是一种极受欢迎的美食烹制之法。

只是，在此宫廷之中，如何进行烧烤呢？”

李煜：“我已着人寻了一处空旷且安全之地，也备好了些许食材与简易器具，只待你我前去大展身手。”

苏晴欣然道：“殿下如此有心，苏晴定当全力配合。

只是苏晴担心，这宫廷规矩森严，万一被太后或者其他妃嫔知晓，恐生事端。”

李煜：“无妨，此处隐蔽，且我与你悄悄行事，不会有人察觉。

再者，我身为太子，偶尔寻些乐子，亦不为过。”

苏晴：“既如此，那苏晴便放心了。

殿下，这烧烤之要，首在火候。

那炭火需烧得均匀，不可过旺，亦不可太弱。”

李煜：“哦？这其中竟有如此多门道。

那如何判断炭火是否合适？”

苏晴：“待那炭火呈红亮之色，微微泛白，且无明火蹿升之时，便是最佳火候。

此时将食材放置其上，方能慢慢烤制出美味。”

李煜：“我明白了。

那食材又该如何处理？”

苏晴：“像这羊肉，需切成大小适中的块状或片状，用盐、香料等先腌制片刻，如此方能入味。

蔬菜则洗净即可，不过有些如茄子、土豆之类，可切厚片，烤出来别有一番风味。”

李煜：“原来如此。

那烤制之时，又有何诀窍？”

苏晴：“殿下，烤制时需不时翻动食材，让其受热均匀。

就如这羊肉串，要不停地转动竹签，使每一处羊肉都能烤到恰到好处，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。

而且，调料的撒放也颇有讲究。”

李煜：“哦？调料撒放有何讲究，你且细细道来。”

苏晴：“盐可先少撒一些，待食材快熟之时，再根据口味适量添加。