做凉皮的营生，常威早已有个这个想法，原本是给秦淮茹准备的。

等带她进城后再教她做，也是一笔不少的收入。

但是听到梁拉娣搬家到机修厂附近住，决定提前让梁拉娣来做。

反正都是自己媳妇，谁做不一样呢！

机修厂有五六百人的规模，在城北安定门外，离着四九城还有七八里地。

周围除了住房商铺小吃啥的不多，正常买东西都要进城买。

这不就是天然的地利优势嘛！

机修厂工人都是拿工资的，条件都不差，算是‘高’消费人群。

而且他们吃喝都是在厂里食堂买，要不就回家自己做。

天天吃那几样口味总会腻的，而面皮成本低，利润高，四季皆宜，正好作为调节剂。

特别是夏天，面皮又可以叫凉皮，为什么来凉字，就是很适合夏天吃。

现在是七月份，正是开始热的时候，天一热，人的胃口不好。

凉皮的凉酸辣，不是正适合开胃吗？

天时地利人和，三样都站了，必胜局呀！

而且这个营生四季都能做，冬天咱可以带个煤炉子，把它变成热面皮，吃着热乎香辣，暖身子。

听完后，梁拉娣震惊的瞪大了眼睛。

现在一斤最好的精品白面一毛八，一斤面可以做五张凉皮。

一张凉皮量不多但是可以多加点时蔬黄瓜等，黄瓜这些蔬菜最贵的才几分钱一斤，这样一张面皮加上时蔬可以做成一份。

按阿威哥说的一份面皮卖一毛五，五份就是七毛五。

面粉时蔬和佐料的成本两毛五根本用不完，这就相当于卖一份就能赚一毛钱。

这要是一天卖一百份，一天就能赚十块钱，一个月三百块。

我的天，这都赶上正式工一年收入了。

“阿威哥，这～这真的能卖掉吗？”

梁拉娣有些不敢相信的出声。

“放心，只要口味调好了，弄点油泼辣子，加上我去配个汤料，这些人消费的起，绝对能热卖。

就算是别人模仿都模仿不来，做不出来咱的口味。”

常威微微一笑，很自信的回答。

对于这年代人来说，各种调料配方都是独家秘密，但到了后世，度娘一查基本都能找到。

他本就是个吃货，会懂的可不少。

梁拉娣美滋滋的畅想着，这样自己也可以为家里出一份力了。