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第二天沈珠又带我去找了很多生长果实的地方,主要是为了让我熟悉地方,以后好自己一个人过来采摘。
由于水果不能长期保存,我们没敢采摘太多,而且这种东西并不能当饭吃。
幸运的是我们在中午的时候终于逮到一头野猪,大概有一百多斤,虽然没法和之前遇到的那头野猪相比,不过已经够我们吃一阵子。
当时这头野猪见到我们就想过来找我们麻烦,我心想我们正到处找你呢,你倒是先来找我们麻烦,所以毫不犹豫地用重机枪对它扫射,几下子便把它撂倒在地。
我们高高兴兴往家赶,有了野猪肉,我们干活就有力气,因为从明天开始,我打算就开始建造我们的阁楼。
回到家我便开始杀猪,沈珠负责把要晾晒成葡萄干的那些葡萄都搬了出来,剩下还有一小部分我们准备今晚用来酿酒。
我很感谢这头野猪,正好我们的食物即将结束。
当天晚上,我们便痛痛快快吃了一顿新鲜野猪肉。
吃过晚饭,我便打算酿酒。
并等沈珠把事情忙完,带着她一起操作,让她也学会如何酿造。
其实葡萄酒的酿制方法很简单。
第一步:我把熟透的葡萄都挑了出来,,用水清洗干净,然后把水晾干。
一般城市人比较讲究,都喜欢用淡盐水先把葡萄浸泡一会,这样可以去掉葡萄皮上的农药或者其他对人体有害的物质。
我们却没有这种烦恼,因为我们的葡萄都是纯天然,毫无危害。
第二步:我把葡萄倒在了几个盆里,我们一共装了四盆,然后用手把它们全部捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全部留在盆里,然后加糖,由于我们糖实在太少,所以只能都少加一点。
糖加好以后便她们都搅拌均与,等白糖完全融化。
接下来才是令我们最头疼的事情,那便是需要找一个密封容器。
现在去烧制容器根本不现实,我的方法是将沈珠以前用的一个树墩搬了出来,发现它的质地很硬,说白了就是这树墩密度很高。
我把它中间凿空,再把它打磨光滑,这样,一个简单的容器便做好了,我们讲四盆葡萄都倒了进去。
还好,这个树墩够粗,几盆葡萄倒了进去还有一些空间。
然后我用一块木板把它盖了起来。
这些做好,我们便把树墩搬到角落里静静等它发酵。
为了防止安哥拉和玉珠捣乱,我们又在木板上压了一块石头。
虽然暂时没有往下进行,我还是对沈珠说完下面的步骤。
因为下面这些细活需要她来做。
第三步:没事做的时候,沈珠可以经常去搅拌一下,加快发酵速度,一直到再也不往上冒气泡,所有葡萄皮都漂浮在上面为止。
那就表示发酵完成。
如果她喜欢喝酒味浓一点,可以在多放几天。
第四步:发酵好后便可以拿出来滤渣。
我对沈珠说:“我们没有滤渣工具,到时候你自己想办法啊。”
沈珠白了我一眼,跑过去翻了一件衬衫问我:“这个行不行?”
我笑了笑:“行是行,就是特别慢。
如果有头巾或者丝袜就更好了。”