王大叔边说边带着乐思茗来到一处田埂边，指着水下一个冒着许多细小水泡的洞给乐思茗看，见他点头，才弯腰把手伸进洞里。

“掏的时候要用手指顺着洞往里探，探的时候你得仔细观察前后左右的动静了。

都说狡兔三窟，其实鳝鱼也是一样。

你掏一个时，洞里的鳝鱼发觉不对，它会从另外的洞口溜走。

所以一旦你发觉鳝鱼从洞中溜出来了，就必须眼疾手快，食指中指并拢，从水中一把将鳝鱼狠狠拦腰箍住。

这在水中抓鳝鱼可是项本领，需要出手快、准、狠，还有足够的力气才能成功。”

说时迟那时快，王大叔猛的一出手，一根大拇指粗，长的像条蛇的大黄鳝就被他掐着滑溜的细长身子抓出水面了。

“厉害！

王大叔你这一手可真是绝了！

！

！”

乐思茗还是“这些就差不多了，够吃好几顿了。”

王大叔掂量了下手里的网，里面满满的都是黄鳝。

大小不一的黄鳝纠缠在一起，看着怪吓人的。

“我还想摸点田螺，好久都没吃过这玩意了。”

说白了，乐思茗今天就是冲着这些田里的好东西来的。

空间里虽然有湖，但里面水太深，他也就没往里面放养过田螺，养了也捞不到。

倒是黄鳝还有一些，不过都贡献给华雅了，现在卖的火热。

何况让悠然准备的总比不上自己动手抓来的有趣。

“田螺的味道确实好，你自己在这摸，我去把渔网收了。”

王大叔也不拦他，说了声就从田里出来，清理了脚上的淤泥，穿上凉鞋继续忙去了。

乐思茗应了声好，就自己留在田里弯腰在田里的淤泥里摸着。

田螺一般长在水塘里的比较多，但如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉镙就是血吸虫的寄主。

因此吃的时候最好是选择河螺或者是长在田里的。

但即使有这些缺点，也抵不住人们对它的喜爱，田螺不仅美味，营养价值还很高，食用田螺对狐臭更是有显著疗效。

在王大叔田里生长的田螺，乐思茗倒不用怕污染，没听王大叔说吗，他家今年都没上农药，就算去年的有残留，也早给水冲跑了。

乡里田间的田螺大多是只有小孩才会来抓，不过福溪村的孩子少，村里没有学校，他们都是到附近的镇上住读，而现在离各个中小学放假又还有几天，所以这田里的田螺没人来摸，自然长的多，个头也大。

没多久乐思茗就摸了一大堆，估摸着也有两三斤，个个都有指甲盖那么大。

乐思茗觉得差不多了，就收了手，抹了把头上的汗，抬头找寻王大叔的位子，就看见王大叔已经回收了所有的渔网，一手拿着锄头和渔网，一手提着水桶走回来了。

看样子，收获不小。

“摸的怎么样了？”

王大叔问道。

“诺，大概有个两三斤吧，够吃了。”