&esp;&esp;这几日他打到的猎物供他们过年还绰绰有余，一部分送到店里，剩下的全部腌制，挂在房梁上晾干。

&esp;&esp;“今天别上山了，今天是冬至。”

秦勉袖手看着雷铁把早饭要用的食材洗干净，笑眯眯的。

不知道是从哪天开始的，每次做饭，这个男人都会主动淘米、择菜和洗菜，甚至把菜切好，秦勉要做的只是最后一道工序。

&esp;&esp;“冬至。”

雷铁心想，难怪一大早闻到村里飘荡着各种香味。

&esp;&esp;古人以为，自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。

所以，冬至是很重要的传统节日，在这一天，老百姓们会做些好吃的食物表示庆祝，同时预示着以后的日子会更好。

吝啬的人家和穷苦的人家也要做些好吃的。

否则会被认为不吉利。

&esp;&esp;&esp;送饺子

&esp;&esp;“早上随便吃点，中午包饺子吃。”

秦勉兴致勃勃。

今天是他穿越后第一次吃饺子。

&esp;&esp;“饺子？”

雷铁询问地看着他。

&esp;&esp;秦勉意外，难不成这个时空也没有饺子这种美味？

&esp;&esp;“一会儿你就知道了。”

&esp;&esp;“好。”

雷铁点头，放弃了上山的想法。

冬至，是他和媳妇在一起后的第一个节日，是该好好庆祝。

&esp;&esp;秦勉用雷铁处理好的食材做了一锅烩面，吃罢早饭，让雷铁和面，他准备饺子馅。

记得以前外婆包饺子最喜欢用猪肉油条地菜馅，地菜鲜嫩，猪肉醇香，混合在一起，口感极佳。

&esp;&esp;油条现炸太麻烦，秦勉用水将面粉调和成稀释的液体，加了八个鸡蛋，搅拌均匀后，在油锅里摊开煎成薄薄的鸡蛋饼，然后将鸡蛋饼切成碎末。

猪肉一样剁成碎末。

没有地菜，他用青菜代替，同样切碎。

将这些和葱末姜末一起在锅里翻炒到半熟，加适量盐，保证搅拌均匀后，香喷喷的饺子馅便完成了。

&esp;&esp;面和好后，秦勉揪下一团面，搓成长筒状，再用刀切成一个个小面团，下一步用擀面杖擀压成薄片，即为饺子皮。

&esp;&esp;雷铁学会后就负责擀饺子皮。

秦勉边烤着炭炉边包饺子，饺子皮放在左掌心，用小勺子挖一团饺子馅放上去，合拢饺子皮捏紧，一个饺子几秒钟就包好，摆在干净的大筛子里。

&esp;&esp;雷铁的手飞快地擀出十几张饺子皮后，和秦勉一起包。

饺子皮用完，他再继续擀……如此，半个时辰后，近两百个白白胖胖的饺子将整张筛子铺的满满的。

&esp;&esp;“生火，准备煮饺子。”

秦勉吩咐。

&esp;&esp;雷铁点燃灶火，往锅里舀几瓢水，盖上锅盖。

&esp;&esp;“你吃多少个？”

秦勉问。

一百多个饺子两人不可能一顿就能吃完。

&esp;&esp;雷铁看了看饺子，毫不犹豫地道：“五十个。”